后台能不能直接取得字段的值？还是一定要前台绑定了后台再取值？
后台能不能直接取得字段的值？还是一定要前台绑定字段，后台再取值？

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数据库字段？

你能用它来绑定，当然能够直接得到它

DataTable dt = GetMyDataTable();

string firstName = dt.Rows[0][ "FirstName "];