var query=from u in en.Products select u.OrderLine.Orders.UserName

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Orderline 不要使用联合主键
用这样的结构：  
Id <PK>
ProductID <FK>
OrderID   <FK>

C# code

var query=from ol in OrderLine
          join o in Orders
          on ol.OrderID equals o.OrderID into left1
          from o in left1.DefalutIfEmpty()
          join p in Products
          on ol.ProductID equlas p.ProductID into left2
          from p in left2.DefalutIfEmpty()
          where p.price<80
          select o==null?"":o.UserName;

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下面的代码OrderItems相当于你的OrderLine. Where你可以自行修改。

OrderItems 也被映射进来了。
C# code


           var query = from oi in context.OrderItems
                       join o in context.Orders on oi.OrderId equals o.OrderId
                       join p in context.Products on oi.ProductId equals p.ProductId
                       where p.ProductId == 310
                       select o;

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视图，存储过程。EF都支持导入。

你这个查询是不是有关系？

order，product与orderitems(你的orderline)都是左链接？

那也就意味着，用户下的订单里有可能出现一件你网站上根本就不存在的商品。
这样的数据完整吗?

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最好还是有一个OrderLineID，作为Primary Key吧。

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多对多肯定要用中间表的。